Marinade à la lavande, au thym, au miel et au citron

Pour 4 personnes


Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 3 h

Ingrédients :

* gousse d'ail : 6
* échalotes hachées (finement) : 6
* lavande (séchée et émiettée) : 2 c. à café
* thym frais : 2 c. à café
* herbes de Provence : 1 c. à café
* miel : 3 c. à soupe
* citron
* huile d'olive
* sel, poivre

Préparation :

Pressez le jus des citrons et zestez-les. Puis mélangez tous les ingrédients et badigeonnez-en la viande .